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我個人香椿醬的製作方法:
(1)採集葉片，去梗，清洗後風乾備用
(2)葉子放入果汁機，再加入香油(橄欖油更好)，打碎
(3)倒出過濾，濾出的油再倒回果汁機，繼續再加入香椿葉，油不夠的話再加
(4)打碎的香椿醬裝成小包，放入冷凍，需要時再拿出來
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- Oct 08 Sat 2011 20:51
香椿醬
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