古坑國中攜手計畫班家政課教案設計----採集山芹菜種子

單元名稱

採集山芹菜種子

年級

攜手計畫班

教材來源

自編

時間

三節課

編寫教師

劉秀如

 

教 學 準 備

第一節 剪刀

第二節 鋼盆數個

第三節 小封口袋

 

學 習 目 標
  1. 認識山芹菜及其營養價值，學習採集山芹菜的方式。
  2. 辨認山芹菜可採收種子的時節與樣貌。
  3. 學習採集種子的方法。

教學時間

活動過程

準備器材

第一節

認識山芹菜與採集

5’

 

 

 

15’

25’

 

一、引起動機：本校有機菜園所種植的山芹菜已過了收成的時節，目前已經結了滿滿的種子，有的已經成熟，有的尚綠綠的。因此趁此暑假，逐次採集，並且認識山芹菜的採集方式並且學習何時再次種植。

二、認識山芹菜：介紹其外貌、種植方式及一般料理方式

三、採集：用剪刀將已乾燥的部分剪下來，拿回家政教室
  1. 大剪刀或鋸子
  2. 容器數個
  3. 曝曬網

第二節

 

採集與曝曬

35’

10’

 

一、採集種子:將山芹菜的種子拔下，置於鋼盆中

二、    收拾
  1. 鋼盆數個
  2. 曝曬容器

第三節

 

種子收藏

25’

20’

一、    裝成小袋

二、    介紹下次種植的時節
  1. 小封口袋
             

 

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