- Nov 04 Tue 2014 09:23
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含苞待放的意義
- Oct 29 Wed 2014 17:15
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除草動員令

菜園的菜要長的好,除了要定期去抓蟲,定期澆水,就是要除草了,所以今天呢,許多的班級都來照顧他們的菜園了,一邊拔草,老師們也一邊向同學講解菜園裡的菜色,也希望藉著這樣的課程,讓同學們不僅吃菜,還能懂菜
- Oct 20 Mon 2014 17:28
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戶外體驗課程

學校擁有許許多多的生態角落,但是對於學生們,卻不是每個地方都去走過,見過,也或許曾經走過,但是卻不了解它們代表的生態涵義,因此呢,本校蔡老師帶領學生走出教室,向學生們一一介紹本校的生態角落,也體驗許許多多有趣的事,像是生態池,以及菜園認識,還有肉桂樹的初相見初體驗,到底課堂有什麼有趣的事呢?讓我們看下去~
- Oct 18 Sat 2014 15:47
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穿新衣

學校的有機菜園已經運作相當多年了,這些年以來,菜園里的土翻過許多次,也陸陸續續種過許多種的菜,包含有機菜園的大標誌,也是該需要穿新衣的時候了,看看穿上新衣的他們,又感覺多了許多朝氣了
- Oct 01 Wed 2014 15:00
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挖溝高手

草清除了,土也鬆了,接下來阿,就是挖溝高手出動了噢,現在才發現,原來阿,古坑國中的孩子們對於田裡的工作也是一極棒的呢,原本以為,對於平常沒做過的學生而言,這可是一大挑戰呢,但是沒想到,成果非常的驚人噢,每個小組都把負責的區域挖的很漂亮呢!
- Sep 29 Mon 2014 14:02
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看過仙草嗎?

在炎熱的天氣裡,如果能來碗,冰冰涼涼的仙草,不僅消暑,也能退火,仙草,印象中就是黑黑的,一塊塊正方形的東西,好吃的仙草,每個人更是都看過,可是...有看過仙草本來長怎麼樣子嗎?就讓古坑國中來介紹給你們知道!
- Sep 25 Thu 2014 13:55
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哇~猴腮雷的翻土阿

拔完草之後要做什麼呢?就讓今天的農夫們告訴你們吧,哈哈哈,看看我們,不只男生拿起鋤頭有模有樣,女生們翻土的功夫也是一流的啦,不一會功夫,原本硬梆梆的土地,在經過我們的"修理"過後,已經可看出有鬆鬆的感覺了噢!讚啦!!
- Sep 17 Wed 2014 13:53
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新農夫準備上工啦!

經過了漫漫長日的暑假,雖然中途遇到了幾個颱風的侵襲,但是呢,這些可一點都不影響新農夫摩拳擦掌準備上陣的心情呢!本學期非常感謝八年級同學及曾福言主任,在童軍課之餘,指導同學們如何上工,體驗父母的辛苦!看我們的農夫們,男農夫們高壯,女農夫們動作靈敏,看!三兩下的工夫,原本被雜草佔據的菜園,在農夫們的處置下,哈哈哈,看你們還想往哪長!
- Sep 17 Wed 2014 12:01
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動起來~健康跟著來

今天的天氣,晴,是個非常非常適合運動的好日子阿~所以呢,我們要來動起來囉,相信只要動起來,我們的身體健康就會跟著動起來了!今天要做什麼呢? 今天阿,我們要繞著校園跑,看看校園是多麼的綠意盎然,我們的樹木是多麼高壯,帶給我們許多的新鮮氧氣,我們怎麼可以辜負這些樹木呢~就讓我們跑起來,享受陽光,享受樹木,享受氧氣,享受汗水,讓汗水帶我們迎向建康
- Oct 14 Sun 2012 21:36
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採集山芹菜種子
單元名稱
採集山芹菜種子
年級
攜手計畫班
教材來源
自編
時間
三節課
編寫教師
劉秀如
教 學 準 備
第一節 剪刀
第二節 鋼盆數個
第三節 小封口袋
學 習 目 標
- 認識山芹菜及其營養價值,學習採集山芹菜的方式。
- 辨認山芹菜可採收種子的時節與樣貌。
- 學習採集種子的方法。
教學時間
活動過程
準備器材
第一節
認識山芹菜與採集
5’
15’
25’
一、引起動機:本校有機菜園所種植的山芹菜已過了收成的時節,目前已經結了滿滿的種子,有的已經成熟,有的尚綠綠的。因此趁此暑假,逐次採集,並且認識山芹菜的採集方式並且學習何時再次種植。
二、認識山芹菜:介紹其外貌、種植方式及一般料理方式
三、採集:用剪刀將已乾燥的部分剪下來,拿回家政教室
- 大剪刀或鋸子
- 容器數個
- 曝曬網
第二節
採集與曝曬
35’
10’
一、採集種子:將山芹菜的種子拔下,置於鋼盆中
二、 收拾
- 鋼盆數個
- 曝曬容器
第三節
種子收藏
25’
20’
一、 裝成小袋
二、 介紹下次種植的時節
- 小封口袋
- Oct 14 Sun 2012 21:34
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香椿採集與料理
單元名稱
香椿採集與料理
年級
攜手計畫班
教材來源
自編
時間
分散式三節課
編寫教師
劉秀如
教 學 準 備
第一節 大剪刀、鋸子、容器數個、曝曬網
第二節 果汁機、香油、濾網、塑膠袋
第三節 香椿醬、香椿炒飯
學 習 目 標
- 認識香椿及其營養價值,學習採集椿及曝曬。
- 製作香椿醬。
- 香椿料理示範。
教學時間
活動過程
準備器材
第一節認識香椿與採集
5’
5’
25’
5’
5’
一、引起動機:本校有機菜園所種植的香椿已到可收成的時節,因此趁著香椿葉尚未老化之際,盡快採集,並且一起來認識香椿的營養價值並且學習如何種植、採集與料理。
二、認識香椿:介紹香椿的外貌、種植方式及營養價值
三、採集:
- 用大剪刀或鋸子將枝幹裁剪下來,拿回家政教室
- 將分支逐一折下擺放桌面
- 採集葉片並去除中間葉脈(因較硬),置於容器中
四、清洗
五、曝曬
- 大剪刀或鋸子
- 容器數個
- 曝曬網
第二節
製作香椿醬
35’
5’
10’
一、 打成醬: 放置香椿葉於果汁機中,加入香油或橄欖油等,打成醬(只需1分鐘內,勿打太細)
二、 過濾:用濾網將油濾出,倒回果汁機繼續打另一批香椿葉。
三、 裝成小袋:將香椿葉醬裝入小袋,置於冷凍庫。
四、 收拾
- 果汁機
- 濾網
- 香油
- 小塑膠袋
第三節
香椿料理
20’
10’
15’
一、 香椿炒飯示範
二、 香椿豆包
三、 品嚐與收拾
- 香椿醬
- 三色豆
- 火腿丁
- 蛋
- 薑片
- 調味料
- 油
- 烹調用具


